Frango agridoce apimentado coreano: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 5 porções. Cada porção reúne 18,4 g de proteínas e 434 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele desossada, clara de ovo e molho de soja.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 30,2 g por porção, principalmente a partir de amido de milho, açúcar mascavo e gengibre. A fibra é de 2,4 g por porção. Pimentão vermelho e pimentão verde participam desse resultado. As gorduras somam 25,3 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele desossada, óleo de soja e gengibre estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

434 kcal · 18,4 g de proteínas · 30,2 g de carboidratos · 25,3 g de gorduras · 2,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/5 da receita.