Frango a passarinho dourado na frigideira: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 30,8 g de proteínas e 2541 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, alho e pimenta-do-reino.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 1,1 g por porção, principalmente a partir de alho e pimenta-do-reino. A fibra é de 0,2 g por porção. As gorduras somam 271,3 g por porção. Óleo de soja, sobrecoxa de frango com pele e pimenta-do-reino estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

2541 kcal · 30,8 g de proteínas · 1,1 g de carboidratos · 271,3 g de gorduras · 0,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.