Frango à parmegiana sem fritura: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 2 porções. Cada porção reúne 66,8 g de proteínas e 997 kcal. Essa proteína vem principalmente de filé de peito de frango, queijo muçarela e queijo parmesão.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 103,1 g por porção, principalmente a partir de farinha de trigo, farinha de rosca e molho de tomate. A fibra é de 6,6 g por porção. Farinha de rosca e molho de tomate participam desse resultado. As gorduras somam 33,8 g por porção. Queijo muçarela, queijo parmesão e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Este preparo já reúne uma quantidade relevante de carboidratos. Na hora de montar o prato, considere isso antes de acrescentar arroz, pão ou outra massa; legumes e folhas podem complementar a refeição.

O cuidado no preparo

Deixe a cobertura aderir à carne e organize as peças sem sobrepor. Virar com cuidado ajuda a preservar a crosta, enquanto o centro deve terminar completamente cozido.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

997 kcal · 66,8 g de proteínas · 103,1 g de carboidratos · 33,8 g de gorduras · 6,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/2 da receita.