Os ingredientes e o resultado
A tilápia é temperada diretamente com alho, limão, azeite, sal e pimenta, sem uma camada de farinha. O peixe é o principal componente proteico desta preparação. O tamanho dos filés precisa ser definido para comparar porções, pois duas peças podem ter pesos bastante diferentes.
O cuidado que faz diferença
Filés finos cozinham mais rápido que peças grossas. Seque a superfície antes de temperar e use uma espátula larga para retirar, preservando as lascas que se soltam com facilidade depois do cozimento.
Como servir
Complete o prato com arroz, feijão e vegetais ou outro acompanhamento. Acrescentar uma cobertura de queijo ou um molho cria uma composição diferente desta versão simples. A receita está dividida em 2 porções.
Por porção
173 kcal · 30,4 g de proteínas · 1,7 g de carboidratos · 5,1 g de gorduras · 0,2 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/2 da receita.
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