Filé de frango ao molho de mostarda: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 3 porções. Cada porção reúne 39,1 g de proteínas e 406 kcal. Essa proteína vem principalmente de filé de peito de frango, suco de laranja e cebola.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 22,3 g por porção, principalmente a partir de suco de laranja, mel e amido de milho. A fibra é de 1,2 g por porção. Cebola e alecrim participam desse resultado. As gorduras somam 15,4 g por porção. Filé de peito de frango, manteiga e creme de leite estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

406 kcal · 39,1 g de proteínas · 22,3 g de carboidratos · 15,4 g de gorduras · 1,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/3 da receita.