Fígado de galinha empanado: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 23,9 g de proteínas e 344 kcal. Essa proteína vem principalmente de fígado de galinha, farinha de rosca e ovo sem casca.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 35,3 g por porção, principalmente a partir de farinha de rosca, alho e ovo sem casca. A fibra é de 2,2 g por porção. Farinha de rosca e alho participam desse resultado. As gorduras somam 11,1 g por porção. Óleo de soja, fígado de galinha e ovo sem casca estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Este preparo já reúne uma quantidade relevante de carboidratos. Na hora de montar o prato, considere isso antes de acrescentar arroz, pão ou outra massa; legumes e folhas podem complementar a refeição.

O cuidado no preparo

Deixe a cobertura aderir à carne e organize as peças sem sobrepor. Virar com cuidado ajuda a preservar a crosta, enquanto o centro deve terminar completamente cozido.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

344 kcal · 23,9 g de proteínas · 35,3 g de carboidratos · 11,1 g de gorduras · 2,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.