Proteínas e calorias no prato
A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 5,6 g de proteínas e 282 kcal. Essa proteína vem principalmente de coração de frango, cebola e farinha de mandioca.
Carboidratos, gorduras e fibras
Os carboidratos somam 27,4 g por porção, principalmente a partir de farinha de mandioca, cebola e alho. A fibra é de 2,6 g por porção. Farinha de mandioca e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 17 g por porção. Manteiga, coração de frango e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.
Como combinar na refeição
Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.
O cuidado no preparo
Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.
A porção no seu planejamento
Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.
Por porção
282 kcal · 5,6 g de proteínas · 27,4 g de carboidratos · 17 g de gorduras · 2,6 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/6 da receita.
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