Proteínas e calorias no prato
A receita rende 5 porções. Cada porção reúne 25 g de proteínas e 244 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango, batata-doce cozida e farinha de linhaça.
Carboidratos, gorduras e fibras
Os carboidratos somam 22,4 g por porção, principalmente a partir de batata-doce cozida, cebola e farinha da casca de maracujá. A fibra é de 5,4 g por porção. Batata-doce cozida e farinha da casca de maracujá participam desse resultado. As gorduras somam 6,3 g por porção. Peito de frango, azeite de oliva e farinha de linhaça estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.
Como combinar na refeição
Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.
O cuidado no preparo
Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.
A porção no seu planejamento
Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.
Por porção
244 kcal · 25 g de proteínas · 22,4 g de carboidratos · 6,3 g de gorduras · 5,4 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/5 da receita.
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