Ingredientes e textura
Esta versão combina batata-inglesa com frango desfiado, sem uma massa cozida de farinha de trigo. O recheio é de requeijão. A lista considera o frango pronto; se for começar com carne crua, será necessário acrescentar o tempo de cozimento e os temperos desse preparo anterior.
Um cuidado no preparo
O frango já cozido é misturado à batata, formando a própria massa; não fica apenas no recheio. O requeijão deve entrar em pequenas porções para permitir fechar a coxinha. Escorra bem a batata antes de amassar, pois água em excesso deixa a massa mais difícil de modelar.
Na hora de servir
As vinte e cinco unidades podem ser servidas como petisco ou parte de um lanche. Divida o requeijão entre todas, em vez de acrescentar uma quantidade livre a cada coxinha. Molhos escolhidos para acompanhar ficam em separado e não entram automaticamente na composição da massa de batata e frango.
Porção e acompanhamentos
Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.
Por porção
44 kcal · 4,3 g de proteínas · 3,6 g de carboidratos · 1,3 g de gorduras · 0,4 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/25 da receita.
Ver ingredientes e preparo →