Coxinha da asa assada: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 25,4 g de proteínas e 484 kcal. Essa proteína vem principalmente de asa de frango com pele, fubá e mostarda.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 8,2 g por porção, principalmente a partir de fubá, ketchup e páprica. A fibra é de 1,1 g por porção. Fubá e páprica participam desse resultado. As gorduras somam 38,7 g por porção. Asa de frango com pele, azeite de oliva e maionese estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

484 kcal · 25,4 g de proteínas · 8,2 g de carboidratos · 38,7 g de gorduras · 1,1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.