Coxa e sobrecoxa assada com batata: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 27,6 g de proteínas e 601 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, batata e páprica.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 23,2 g por porção, principalmente a partir de batata, páprica e alho. A fibra é de 3,5 g por porção. Batata e páprica participam desse resultado. As gorduras somam 43,8 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, maionese e páprica estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

601 kcal · 27,6 g de proteínas · 23,2 g de carboidratos · 43,8 g de gorduras · 3,5 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.