Coração de galinha frito: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 33,2 g de proteínas e 665 kcal. Essa proteína vem principalmente de coração de frango, cebola e molho de soja.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 8,1 g por porção, principalmente a partir de cebola, alho e molho de soja. A fibra é de 1,4 g por porção. Cebola e molho de soja participam desse resultado. As gorduras somam 54,9 g por porção. Coração de frango, manteiga e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

665 kcal · 33,2 g de proteínas · 8,1 g de carboidratos · 54,9 g de gorduras · 1,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.