Cebola em flor empanada na airfryer: ingredientes, porção e dicas

Os ingredientes e o resultado

A cebola aberta em pétalas recebe uma massa de ovo, água e farinha e depois panko. Páprica e pimenta-caiena temperam essa cobertura. A raiz mantém as camadas unidas, enquanto o excesso de água do molho deve ser retirado antes de empanar para não diluir a massa.

O cuidado que faz diferença

Preservar a raiz mantém as pétalas conectadas. A água do molho deve escorrer completamente antes de empanar, e a cobertura deve alcançar as camadas internas sem formar acúmulos grossos que dificultem cozinhar a cebola por igual.

Como servir

Sirva compartilhando as pétalas com um molho à parte. O molho escolhido acrescenta ingredientes além da cebola e do empanado já contabilizados na receita. A receita está dividida em 4 porções.

Por porção

209 kcal · 7,3 g de proteínas · 40 g de carboidratos · 2,3 g de gorduras · 3,5 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.