Cassoulet de frango: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 30,5 g de proteínas e 477 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango sem pele desossada, feijão branco e linguiça calabresa defumada.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 40,7 g por porção, principalmente a partir de feijão branco, batata e cebola. A fibra é de 9 g por porção. Feijão branco e batata participam desse resultado. As gorduras somam 21,8 g por porção. Sobrecoxa de frango sem pele desossada, azeite de oliva e bacon estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Este preparo já reúne uma quantidade relevante de carboidratos. Na hora de montar o prato, considere isso antes de acrescentar arroz, pão ou outra massa; legumes e folhas podem complementar a refeição.

O cuidado no preparo

Conte o tempo de pressão somente depois que a panela pressurizar. Antes de abrir, espere a pressão sair; reduza o molho com a panela aberta para controlar a textura.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

477 kcal · 30,5 g de proteínas · 40,7 g de carboidratos · 21,8 g de gorduras · 9 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.