Ingredientes e textura
O bolo combina maçã com casca batida na massa e maçã descascada em pedaços. Ovos, leite, óleo, açúcar e farinha completam a base, com fermento químico. O açúcar cristal e parte da canela são separados para o acabamento, evitando confundir essas quantidades com as que entram no liquidificador.
Um cuidado no preparo
A maçã entra em dois formatos: uma parte batida com os líquidos e outra em cubinhos misturados à massa. Isso cria texturas diferentes dentro do mesmo bolo. Depois de juntar a farinha e o fermento, mexa apenas o suficiente para distribuir os ingredientes, sem continuar batendo como no liquidificador.
Na hora de servir
Divida o bolo em seis porções depois de amornar. A mistura de açúcar e canela do acabamento faz parte da receita e deve ser distribuída na forma conforme a quantidade definida. Caldas, cremes ou outros acompanhamentos escolhidos depois acrescentam ingredientes, além da massa com duas maçãs desta versão.
Porção e acompanhamentos
Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.
Por porção
292 kcal · 5,1 g de proteínas · 43 g de carboidratos · 11,7 g de gorduras · 2,3 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/6 da receita.
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