Bolo de carne com cobertura barbecue na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Carne moída, cebola, leite, ovo e farinha de rosca formam a base deste bolo salgado. A cebola é refogada antes de entrar na massa, e o barbecue cobre a carne depois de assar. O descanso ajuda a estrutura a firmar, facilitando retirar seis porções sem quebrar as fatias.

Um cuidado no preparo

A farinha de rosca absorve parte dos líquidos durante o descanso, ajudando a unir a massa de carne. A cebola é refogada com o azeite da própria lista antes de misturar. Modele uma peça de espessura regular e confira a parte central, pois o dourado externo não confirma o cozimento de carne moída.

Na hora de servir

Sirva o bolo de carne em seis porções, cada uma com parte do barbecue da cobertura. A receita já inclui molho, leite, ovo e farinha de rosca; outros complementos de mesa acrescentam seus próprios ingredientes. Espere o descanso antes de cortar para conseguir retirar fatias sem desmanchar a massa ainda muito quente.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

223 kcal · 19,4 g de proteínas · 11,4 g de carboidratos · 10,4 g de gorduras · 0,8 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.