Bobó de frango simples: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 20,2 g de proteínas e 317 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango, mandioca cozida e cebola.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 30,6 g por porção, principalmente a partir de mandioca cozida, cebola e pimentão vermelho. A fibra é de 2,7 g por porção. Mandioca cozida e pimentão vermelho participam desse resultado. As gorduras somam 12,8 g por porção. Azeite de oliva, leite de coco e azeite de dendê estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Bata a base até ficar uniforme antes de reuni-la ao restante do prato. Ajuste a textura durante o cozimento, mexendo para o creme não grudar no fundo.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

317 kcal · 20,2 g de proteínas · 30,6 g de carboidratos · 12,8 g de gorduras · 2,7 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.