Bobó de frango: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 31,1 g de proteínas e 601 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango, mandioca e cebola.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 54,3 g por porção, principalmente a partir de mandioca, cebola e pimentão vermelho. A fibra é de 4,5 g por porção. Mandioca e pimentão vermelho participam desse resultado. As gorduras somam 29,4 g por porção. Azeite de oliva, leite de coco e azeite de dendê estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Este preparo já reúne uma quantidade relevante de carboidratos. Na hora de montar o prato, considere isso antes de acrescentar arroz, pão ou outra massa; legumes e folhas podem complementar a refeição.

O cuidado no preparo

Conte o tempo de pressão somente depois que a panela pressurizar. Antes de abrir, espere a pressão sair; reduza o molho com a panela aberta para controlar a textura.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

601 kcal · 31,1 g de proteínas · 54,3 g de carboidratos · 29,4 g de gorduras · 4,5 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.