Os ingredientes e o resultado
A bisteca tem osso e recebe uma marinada de maionese, mostarda, alho e limão. Os condimentos em pó ou misturas prontas também podem conter sal. O corte e sua capa de gordura influenciam a composição, além da quantidade de molho que permanece na carne.
O cuidado que faz diferença
O osso e a espessura das bistecas interferem no tempo necessário. A marinada deve permanecer refrigerada; distribua as peças em uma camada e confira a parte mais grossa antes de retirar da fritadeira.
Como servir
Sirva com legumes e um acompanhamento de sua preferência. Ao dividir, observe o tamanho das bistecas e a quantidade comestível depois de retirar o osso. A receita está dividida em 7 unidades.
Por porção
226 kcal · 23,9 g de proteínas · 1,3 g de carboidratos · 13,3 g de gorduras · 0,3 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/7 da receita.
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