Bifes de maminha com sal de parrilla na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Esta versão utiliza quatro bifes de maminha, azeite, sal de parrilla e pimenta-do-reino. O corte deve ter espessura semelhante entre as unidades e é virado durante o assamento. O rendimento corresponde aos quatro bifes preparados, seguidos de um breve descanso antes de ir ao prato ou ser fatiado para servir.

Um cuidado no preparo

A maminha é dividida em bifes de tamanho próximo para facilitar acompanhar o ponto. O azeite ajuda a espalhar o tempero, mas não é preciso adicionar outra gordura ao cesto. A espessura muda o tempo de cozimento; observe a parte central e respeite o descanso antes de cortar.

Na hora de servir

Sirva um bife por porção, com os acompanhamentos de preferência. Arroz, feijão, vegetais ou uma salada podem completar a refeição, cada um com seus próprios ingredientes. Azeite, sal e pimenta já estão na receita de carne. Molhos acrescentados depois não fazem parte dessa lista curta de temperos.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

330 kcal · 36,6 g de proteínas · 0,4 g de carboidratos · 19,1 g de gorduras · 0,1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.