Bife de frango à milanesa: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 5 porções. Cada porção reúne 49,9 g de proteínas e 380 kcal. Essa proteína vem principalmente de filé de peito de frango, ovo sem casca e farinha de rosca.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 15,6 g por porção, principalmente a partir de farinha de rosca, pimenta-do-reino e ovo sem casca. A fibra é de 1,2 g por porção. Farinha de rosca e curry participam desse resultado. As gorduras somam 11,5 g por porção. Filé de peito de frango, óleo de soja e ovo sem casca estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Deixe a cobertura aderir à carne e organize as peças sem sobrepor. Virar com cuidado ajuda a preservar a crosta, enquanto o centro deve terminar completamente cozido.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

380 kcal · 49,9 g de proteínas · 15,6 g de carboidratos · 11,5 g de gorduras · 1,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/5 da receita.