Batatas sanfonadas com ervas na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Batata, azeite, páprica, alho e cebola desidratados, salsa e ervas finas formam esta receita. Os cortes alternados criam a aparência de sanfona, sem separar a tira por completo. O rendimento foi definido em cinco porções do conjunto, mantendo os temperos e o óleo distribuídos entre todos os pedaços.

Um cuidado no preparo

Os palitos servem de apoio para a faca não atravessar a tira de batata durante os cortes. Abra a sanfona com cuidado ao pincelar, para não partir os pedaços. A secagem depois do molho ajuda a espalhar o azeite, e o tempo deve ser ajustado conforme a espessura e o espaço ocupado no cesto.

Na hora de servir

Sirva uma quinta parte da receita em cada porção, mantendo os acompanhamentos em separado. A pasta de azeite e ervas já integra o preparo. Outros molhos têm sua própria composição. O formato diferente não altera a necessidade de conferir o centro, que deve estar macio antes de a batata ir à mesa.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

220 kcal · 3,6 g de proteínas · 27,9 g de carboidratos · 11,3 g de gorduras · 4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/5 da receita.