Bananas folhadas com doce de leite na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

A preparação combina banana-nanica, doce de leite, massa folhada, canela e gema. A fruta funciona como centro do doce, enquanto a massa forma a camada externa. Há uma mudança de temperatura durante o assamento, e a quantidade de recheio precisa estar definida para manter as quatro unidades parecidas.

Um cuidado no preparo

A cavidade na banana deve ser pequena, suficiente para acomodar o doce sem separar a fruta em duas partes. Enrole as tiras de massa de maneira que o recheio fique contido. A gema vai sobre a massa, e o ponto deve ser conferido por completo, não apenas pela cor da superfície.

Na hora de servir

Cada banana folhada forma uma das quatro porções. Sirva morna, depois de o recheio perder o calor mais intenso. Doce de leite, massa e gema já pertencem à receita; sorvete ou outros acompanhamentos acrescentados ao prato devem ser considerados separadamente, sem substituir a quantidade do recheio descrito.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

410 kcal · 5,9 g de proteínas · 52,8 g de carboidratos · 20,9 g de gorduras · 4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.