Almôndegas de frango empanadas: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 20 porções. Cada porção reúne 7 g de proteínas e 58 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango cozido e desfiado, farinha de rosca e ovo sem casca.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 3,7 g por porção, principalmente a partir de farinha de rosca, cebola e queijo parmesão. A fibra é de 0,4 g por porção. As gorduras somam 1,5 g por porção. Peito de frango cozido e desfiado, requeijão cremoso e ovo sem casca estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

58 kcal · 7 g de proteínas · 3,7 g de carboidratos · 1,5 g de gorduras · 0,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/20 da receita.