Os ingredientes e o resultado
A massa das rosquinhas leva farinha, ovo, manteiga e fermento biológico. Os dois crescimentos contribuem para a leveza; açúcar e canela entram também na finalização. A manteiga pincelada depois de assar ajuda a cobertura a aderir e pertence à receita completa.
O cuidado que faz diferença
O segundo crescimento ajuda a manter a massa leve depois do corte. A água deve estar morna, sem calor excessivo, e o ponto de fermentação deve ser observado pelo volume, pois muda conforme o ambiente.
Como servir
Sirva em porções contadas com café ou chá. Se escolher glacê ou chocolate no lugar da canela, será outra cobertura, com ingredientes próprios. A receita está dividida em 23 unidades.
Por porção
127 kcal · 2,7 g de proteínas · 19,7 g de carboidratos · 4,2 g de gorduras · 0,7 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/23 da receita.
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