Pão de alho com dois queijos: pasta distribuída em cada corte

Dois queijos com papéis diferentes

O parmesão traz sabor marcado à pasta; a muçarela derrete entre as fatias. Maionese e manteiga unem o alho amassado às ervas secas, ajudando a espalhar o recheio. Misture antes de levar ao pão para evitar um corte com muito alho e outro quase sem pasta.

Corte sem separar o pão

Mantenha a base do pão francês inteira. Assim, a pasta fica dentro dos cortes e o pão continua fácil de movimentar com uma pinça. Preencha os espaços antes de cobrir a parte de cima, sem concentrar todo o queijo na superfície.

O melhor momento de servir

Leve à mesa logo após gratinar, quando a muçarela ainda está derretida. Espere o interior perder o calor excessivo e separe as fatias pelos cortes. A receita rende quatro pães, que podem acompanhar uma refeição ou ser repartidos à mesa.

Por porção

362 kcal · 13,1 g de proteínas · 28 g de carboidratos · 22,1 g de gorduras · 1,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.