Os ingredientes e o resultado
Frango moído é a base dos nuggets. A cobertura combina linhaça e queijo ralado, mudando a textura em relação a uma camada de farinha de rosca. Azeite entra no tempero, enquanto as sementes contribuem com sua própria composição, e não apenas com a aparência.
O cuidado que faz diferença
O frango moído precisa estar bem frio para modelar com mais facilidade. Faça unidades semelhantes e pressione suavemente a cobertura, conferindo o centro mesmo quando a linhaça e o queijo já estiverem dourados.
Como servir
Sirva com legumes ou uma salada e escolha o molho à parte. Porções semelhantes ajudam a dividir a carne e a cobertura entre as unidades. A receita está dividida em 2 porções.
Por porção
608 kcal · 62,5 g de proteínas · 5,7 g de carboidratos · 36,5 g de gorduras · 4,4 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/2 da receita.
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