Moela frita: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 2 porções. Cada porção reúne 91,2 g de proteínas e 807 kcal. Essa proteína vem principalmente de moela de frango, cebola e mostarda.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 21 g por porção, principalmente a partir de cebola, molho inglês e alho. A fibra é de 3,9 g por porção. Cebola e mostarda participam desse resultado. As gorduras somam 38,1 g por porção. Azeite de oliva, moela de frango e mostarda estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

807 kcal · 91,2 g de proteínas · 21 g de carboidratos · 38,1 g de gorduras · 3,9 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/2 da receita.