Frango com alho e páprica na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Alho, páprica defumada, salsa desidratada, sal e maionese temperam as sobrecoxas. A maionese envolve as peças antes da marinada, ajudando a distribuir os ingredientes pela superfície. O osso e a pele fazem parte do corte escolhido, e cada pedaço deve cozinhar completamente antes de ir à mesa.

Um cuidado no preparo

Escolha sobrecoxas de tamanho próximo e confira as maiores antes de retirar a leva. O osso pode dificultar a observação do centro, então posicione o termômetro na carne sem encostá-lo nele. Reserve pelo menos trinta minutos na geladeira para marinar e acomode sem sobrepor no cesto.

Na hora de servir

O frango pode acompanhar arroz, feijão ou vegetais, conforme a refeição. Divida o conjunto em cinco porções, considerando a parte comestível dos cortes com osso. Batatas ou outros alimentos preparados em separado não fazem parte da receita de frango e devem ter seus próprios ingredientes e valores.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

427 kcal · 24,8 g de proteínas · 1 g de carboidratos · 35,2 g de gorduras · 0,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/5 da receita.