Os ingredientes e o resultado
Coxa e sobrecoxa cortadas em pedaços recebem maionese, alho e páprica. A marinada de uma noite deixa o preparo organizado com antecedência, mas precisa de refrigeração. O peso da carne inclui partes com osso, diferente da quantidade que vai para o prato.
O cuidado que faz diferença
Peças cortadas de tamanho parecido precisam de menos ajustes de tempo. A marinada deve permanecer refrigerada; mexer durante o preparo expõe outras partes ao ar quente, mas o ponto interno ainda precisa ser conferido.
Como servir
Sirva como petisco em porções separadas ou complete uma refeição com salada. A maionese pertence ao tempero desta receita, e molhos extras ficam fora dessa base. A receita está dividida em 15 porções.
Por porção
124 kcal · 8 g de proteínas · 0,4 g de carboidratos · 9,8 g de gorduras · 0,1 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/15 da receita.
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