Os ingredientes e o resultado
Limão, mostarda e shoyu compõem a marinada das coxas. O shoyu já contém sal, enquanto azeite e colorau participam do tempero. Coxas com osso exigem considerar a parte comestível ao dividir o resultado; contar peças sem observar o tamanho pode formar porções diferentes.
O cuidado que faz diferença
O shoyu e a mostarda já trazem sal à marinada. A espessura e o osso influenciam o cozimento; confira o centro da coxa e distribua as peças com espaço, sem depender apenas da cor da pele.
Como servir
Sirva com legumes e um acompanhamento escolhido para o almoço ou jantar. Distribua peças de tamanho parecido entre as porções e acrescente molhos somente depois. A receita está dividida em 4 porções.
Por porção
179 kcal · 15,4 g de proteínas · 2,4 g de carboidratos · 11,9 g de gorduras · 0,7 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/4 da receita.
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