Chips ondulados de batata com ervas na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

A batata é descascada e cortada em lâminas onduladas, com salsa desidratada, cebola em pó, azeite, sal e pimenta. Entre as alternativas de tempero, esta versão utiliza cebola em pó. O rendimento é definido em partes da receita, sem tratar o peso final de chips como uma medida já confirmada.

Um cuidado no preparo

O corte ondulado deve manter as lâminas com espessura semelhante. Seque antes de misturar os temperos e use o protetor do ralador para afastar os dedos da lâmina. Durante o assamento, observe as menores e retire as que já estiverem prontas, evitando esperar que todas dourem exatamente no mesmo instante.

Na hora de servir

Sirva os chips depois de perderem o calor mais intenso, como petisco ou acompanhamento. A receita inteira rende quatro porções nesta versão. Molhos e outros alimentos servidos junto têm suas próprias quantidades. Não feche em pote enquanto ainda soltarem vapor, pois a umidade pode modificar a textura das lâminas.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

175 kcal · 3,9 g de proteínas · 33,1 g de carboidratos · 3,6 g de gorduras · 4,1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.