Cebola dourada com páprica na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Os anéis finos são envolvidos em azeite, açúcar, páprica e sal antes de receber a farinha de trigo. Não há ovo ou leite nesta cobertura. O preparo exige mexidas frequentes no cesto para distribuir o calor e evitar que o dourado se concentre somente nos anéis mais expostos.

Um cuidado no preparo

A farinha é adicionada aos poucos para não formar montes secos entre os anéis. O açúcar ajuda a compor o sabor e também exige atenção ao dourado. Mexa em intervalos curtos e retire as partes que estiverem prontas, porque os anéis mais finos podem escurecer antes dos mais grossos.

Na hora de servir

A cebola pode acompanhar um hambúrguer, uma salada ou outro prato, acrescentada perto da hora de comer. Esta receita rende seis porções pequenas de acompanhamento. A preparação em que for servida tem seus próprios ingredientes, e não deve ser confundida com os valores apenas da cebola com farinha e temperos.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

143 kcal · 2,2 g de proteínas · 18,4 g de carboidratos · 7 g de gorduras · 1,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.