Ingredientes e textura
O brownie reúne ovo, açúcar, chocolate em pó, manteiga e farinha de trigo sem fermento. A massa é misturada à mão e assada em recipiente pequeno. Não há cobertura obrigatória nesta versão, e o tempo final depende da altura da massa e do formato escolhido para acomodá-la no cesto.
Um cuidado no preparo
O recipiente precisa ser próprio para forno, mesmo que tenha formato de caneca. A massa é densa e não leva fermento, então o resultado é diferente de um bolo alto. Confira o centro antes de retirar: a superfície pode formar casquinha enquanto ainda há massa crua abaixo dela.
Na hora de servir
Esta é uma porção individual, servida no próprio recipiente depois de perder o calor mais intenso. A versão base usa chocolate em pó e manteiga entre as alternativas da lista. Chocolate extra, sorvete ou outras coberturas são complementos opcionais e não entram automaticamente na quantidade da receita principal.
Porção e acompanhamentos
Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.
Por porção
795 kcal · 16 g de proteínas · 113,6 g de carboidratos · 37,2 g de gorduras · 10,8 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/1 da receita.
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