Brownie de chocolate em gotas na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Nesta massa entram achocolatado, chocolate picado e gotas de chocolate, além de ovos, açúcar, manteiga e farinha. Não há fermento na lista desta versão. O resultado esperado é um brownie de miolo mais úmido que um bolo comum, cortado somente depois de perder o calor mais intenso.

Um cuidado no preparo

O brownie deve ser misturado sem bater ar em excesso depois de acrescentar a farinha. A casquinha externa não significa que o centro já está pronto; observe a consistência da massa e não confunda chocolate derretido com massa crua. Espere amornar para conseguir cortar porções mais definidas.

Na hora de servir

Divida o brownie em doze pedaços e sirva como sobremesa ou parte de um lanche. Ele já leva chocolate na massa e na superfície, então coberturas adicionais são opcionais e devem ser consideradas separadamente. Uma bebida ou fruta escolhida para acompanhar também muda a composição do que será consumido.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

196 kcal · 2,9 g de proteínas · 29,2 g de carboidratos · 7,7 g de gorduras · 0,8 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/12 da receita.