Os ingredientes e o resultado

Leite condensado, creme de leite e ovos formam a base do brigadeirão. Chocolate em pó, açúcar e manteiga completam o creme, e o granulado aparece depois de assar. A cobertura também participa da sobremesa final, mesmo sendo colocada só ao desenformar.

O cuidado que faz diferença

A forma precisa caber com folga para o ar circular. O creme deve cozinhar antes de ser desenformado; a cobertura de granulado é parte da porção quando usada na quantidade prevista e não apenas um detalhe sem nutrientes.

Como servir

Sirva em porções pequenas depois de amornar ou resfriar. Distribuir o granulado pelo topo aproxima a quantidade de cobertura entre os pedaços. A receita está dividida em 4 porções.

Por porção

713 kcal · 13,2 g de proteínas · 92,4 g de carboidratos · 35 g de gorduras · 2,9 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.

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