Os ingredientes e o resultado
Farinha, ovos, óleo e leite formam a massa do bolo. Chocolate em pó aparece também na cobertura, junto de açúcar, manteiga e leite. A calda é um preparo separado, mas integra a fatia servida; substituir por achocolatado muda a formulação.
O cuidado que faz diferença
A cobertura é preparada separadamente e acrescenta ingredientes à porção final. Uma forma muito alta exige atenção ao centro da massa; o palito deve ser testado longe de áreas excessivamente úmidas da superfície para avaliar o cozimento.
Como servir
Sirva em fatias com café ou chá. Distribuir a calda por todo o bolo ajuda a aproximar as quantidades de cobertura entre as porções. A receita está dividida em 8 porções.
Por porção
768 kcal · 9,8 g de proteínas · 110,8 g de carboidratos · 35,2 g de gorduras · 4,8 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/8 da receita.
Ver ingredientes e preparo →