Os ingredientes e o resultado

Farinha de aveia, leite desnatado, ovo e óleo de girassol compõem a massa. Açúcar mascavo adoça, e cacau puro com chocolate em pó dão intensidade ao sabor. A presença de aveia não elimina óleo e açúcar da receita, que precisam ser considerados juntos.

O cuidado que faz diferença

A aveia absorve parte do líquido e a massa deve estar uniforme antes do fermento. Cacau puro e chocolate em pó são ingredientes distintos; manter os dois nas quantidades indicadas ajuda a repetir o sabor e a textura.

Como servir

Sirva no lanche em fatias, sem presumir que o nome do bolo permite porções ilimitadas. Uma cobertura extra de chocolate compõe outra versão. A receita está dividida em 15 porções.

Por porção

118 kcal · 2,9 g de proteínas · 15,5 g de carboidratos · 5,4 g de gorduras · 1,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/15 da receita.

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