Os ingredientes e o resultado
Leite de coco, ovos e óleo entram nesta massa de liquidificador. Ela mistura farinha de arroz, amido e farinha de trigo; portanto, usar leite vegetal não a torna automaticamente sem glúten. Cerejas e amêndoas são parte da cobertura quando incluídas no cenário da receita.
O cuidado que faz diferença
O leite de coco participa da textura da massa, mas a receita continua levando farinha de trigo. A forma deve deixar espaço para o ar circular; a cobertura dourada não dispensa conferir o centro do bolo.
Como servir
Sirva em fatias com café ou chá. Evite inferir uma restrição alimentar apenas pelo nome do bolo e confira os ingredientes dos produtos usados na cobertura. A receita está dividida em 4 porções.
Por porção
827 kcal · 8,7 g de proteínas · 108,2 g de carboidratos · 40,7 g de gorduras · 2,2 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/4 da receita.
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