Os ingredientes e o resultado
Doce de leite e manteiga formam a base destes bolinhos, com ovos, açúcar e pouca farinha. O creme doce participa da massa inteira, diferente de um bolo simples com cobertura por cima. O formato individual facilita dividir o preparo entre quatro ramequins.
O cuidado que faz diferença
Ramequins de tamanhos iguais ajudam a assar as porções no mesmo tempo. O doce de leite forma uma massa naturalmente úmida; confira as bordas e o centro e retire os recipientes com proteção para as mãos.
Como servir
Sirva morno, no próprio recipiente ou desenformado conforme a firmeza. Sorvete e outras caldas são acompanhamentos adicionais, além dos ingredientes já presentes no bolinho. A receita está dividida em 4 unidades.
Por porção
354 kcal · 6,5 g de proteínas · 46,4 g de carboidratos · 16,6 g de gorduras · 0,1 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/4 da receita.
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