Os ingredientes e o resultado
Batata-doce cozida e frango desfiado formam uma massa sem farinha na base. A quantidade de água do purê e do frango interfere na liga. Cebola e temperos são distribuídos junto desses ingredientes, que precisam ser pesados em seu estado definido de preparo.
O cuidado que faz diferença
O purê precisa estar bem escorrido para dar liga sem acrescentar farinha. Frango já cozido e desfiado se distribui com facilidade; mantenha tamanhos parecidos e confira o aquecimento do interior, sem depender apenas da cor da superfície.
Como servir
Sirva com folhas ou legumes para completar a refeição. Os bolinhos contêm frango já cozido, e precisam aquecer completamente no centro durante a finalização. A receita está dividida em 6 porções.
Por porção
185 kcal · 24,7 g de proteínas · 14 g de carboidratos · 2,7 g de gorduras · 2,2 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/6 da receita.
Ver ingredientes e preparo →