Batatinhas com alecrim e páprica na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Batatas pequenas com casca, alecrim, páprica, sal e azeite compõem esta versão. O preparo utiliza panela e airfryer, com uma etapa de cozimento em água antes de dourar. O corte acontece depois de escorrer, preservando pedaços menores e facilitando envolver a superfície com os temperos da lista.

Um cuidado no preparo

O pré-cozimento amacia o interior antes de a batata receber o tempero e ir ao cesto. Corte em pedaços de tamanho semelhante e escorra bem, sem deixar uma camada de água na tigela. Durante o assamento, mexa com cuidado para não amassar as batatas já macias e exponha novas faces ao calor.

Na hora de servir

Sirva em quatro porções como acompanhamento de uma proteína, salada ou outra preparação. O azeite e os temperos já fazem parte da receita. Outros molhos escolhidos para a mesa têm sua própria composição. O rendimento é dividido sobre o conjunto preparado, sem tratar um peso final de batatas assadas como medida confirmada.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

162 kcal · 3,9 g de proteínas · 33,2 g de carboidratos · 2,1 g de gorduras · 4,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.