Os ingredientes e o resultado
A batata passa primeiro pela água e depois pela airfryer. O alecrim perfuma a pré-cocção, e o alho entra na etapa de dourar. Azeite envolve as rodelas, enquanto parte do sal permanece na água descartada; não confunda toda a água de cozimento com alimento consumido.
O cuidado que faz diferença
Resfriar antes de cortar ajuda a manter o formato das rodelas. O sal da água de cozimento não é totalmente consumido; escorra bem as batatas antes de colocar o azeite e finalizar no cesto.
Como servir
Sirva como acompanhamento de frango, peixe ou legumes. Separe a porção de batata antes de juntar molhos para comparar as combinações com mais clareza. A receita está dividida em 3 porções.
Por porção
514 kcal · 13 g de proteínas · 109,9 g de carboidratos · 4,1 g de gorduras · 13,4 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/3 da receita.
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