Os ingredientes e o resultado
A batata-doce é cozida antes de ser cortada e finalizada na airfryer. Sal e temperos definidos completam a receita sem necessidade de adicionar azeite quando ele não faz parte da lista. O peso da raiz cozida inclui água e difere de uma medida seca.
O cuidado que faz diferença
A pré-cocção deixa a batata pronta para a etapa de douramento. Se cozinhar demais, as rodelas quebram ao misturar; escorra bem e mantenha o corte uniforme para reduzir a diferença de ponto entre os pedaços.
Como servir
Sirva como acompanhamento de frango, peixe ou leguminosas. Molhos adicionados à mesa são complementos separados, além das rodelas da receita-base. A receita está dividida em 6 porções.
Por porção
56 kcal · 1 g de proteínas · 13,2 g de carboidratos · 0 g de gorduras · 2 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/6 da receita.
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