Ingredientes e textura
Banana-prata, ovo, farinha de rosca, sal e azeite formam esta preparação. A fruta é cortada antes de receber a cobertura, e o azeite é aplicado por pinceladas. O rendimento foi organizado a partir das duas bananas iniciais, sem usar como certo um peso de fruta pronta após assar.
Um cuidado no preparo
A banana madura é delicada, então segure os pedaços com cuidado ao passar no ovo e na farinha. Escorra o líquido antes de empanar para evitar uma camada muito úmida. A cobertura precisa cozinhar e dourar dos dois lados, sem pressionar as bananas ao virar no cesto.
Na hora de servir
Sirva dois pedaços em cada uma das duas porções, como acompanhamento ou parte de uma sobremesa. Esta versão não recebe açúcar ou canela obrigatórios por cima. Se escolher acrescentar esses ingredientes, molhos ou outros complementos, seus valores entram além do empanamento e das bananas descritos na receita principal.
Porção e acompanhamentos
Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.
Por porção
423 kcal · 11,3 g de proteínas · 72,6 g de carboidratos · 10,4 g de gorduras · 5,9 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/2 da receita.
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