Anéis de cebola com farinha de rosca na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Esta versão não utiliza ovo no empanamento: o leite participa das duas passagens entre as farinhas. A cebola é cortada em anéis e passa por um descanso em água gelada antes de receber a cobertura. A receita rende quatro porções, com quantidade variável de anéis conforme o corte.

Um cuidado no preparo

A sequência do empanamento ajuda a criar camadas ao redor da cebola. Escorrer e secar os anéis depois do banho de gelo evita excesso de água na cobertura. Reserve recipientes separados e use uma mão para os líquidos e outra para as farinhas, se isso facilitar a montagem.

Na hora de servir

Os anéis podem acompanhar um sanduíche ou ser servidos como petisco. Coloque em uma travessa sem cobrir logo após assar, para liberar vapor. Molhos servidos ao lado acrescentam seus próprios ingredientes. Ao preparar uma quantidade maior, mantenha o espaço no cesto e trabalhe em levas.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

266 kcal · 8,6 g de proteínas · 50,7 g de carboidratos · 2,7 g de gorduras · 2,8 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.