Os ingredientes e o resultado
A abóbora cabotiá mantém a casca lavada e recebe azeite, páprica e pimenta. As sementes são retiradas desta preparação; assá-las separadamente seria outra receita. Tomilho pode entrar perto do final para dar aroma, sem passar toda a etapa de calor com as fatias.
O cuidado que faz diferença
A casca precisa estar bem lavada, pois permanece nas fatias. Use uma base estável para cortar e mantenha espessura semelhante; o tomilho entra perto do final para aromatizar sem queimar durante toda a passagem pelo calor.
Como servir
Sirva com peixe, frango ou leguminosas, conforme a refeição. Distribua as meias-luas entre as porções e use somente o azeite definido no tempero. A receita está dividida em 4 porções.
Por porção
43 kcal · 1,7 g de proteínas · 4,8 g de carboidratos · 2,7 g de gorduras · 3 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/4 da receita.
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